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其实在菲菲下厨几次、且做的菜中,偶尔会出现非常咸或者非常淡时,沈星就已经有猜测了。
只是他的猜测是,菲菲有可能自己味觉失调,所以导致在做菜时,会拿捏不准佐料的轻重程度。
他没想到的是,菲菲并不是味觉失调,而是直接没有味觉,尝不出任何味道。
那她每次做菜,到底是怎么才能保持大部分菜品的味道适中,而不是每一盘都不一样?
“一些菜吃盐,一些菜又不吃盐。”菲菲轻声道:“我每次炒菜其实都记下来的,可如果搭配不同,标准就不同,用水焯过后,一些就已经入盐,但一些又没有……”
沈星按了按她的手背,示意不用说了,露出柔和微笑,静静地看着她:“我不怪你,你已经很用心了!事实上,我很感激你这样做!”
菲菲嘟着小嘴,一言不发,眼眶里晶莹流动,怔怔地盯着桌上的菜。
沈星继续道:“以后我来做菜,虽然不会,但我可以慢慢学。”
“不用。”菲菲摇了摇头,“其实我挺喜欢做饭的,只是害怕你不满意。”
“满意,当然满意了,为什么不满意?”沈星立刻道:“这样,今后你做菜的时候,不管哪道菜都在你以前的基础上少放点盐,即使淡一点也没关系。其实盐吃多了,对身体反而不好。”
“可以吗?”菲菲眼睛微微亮起。
“完全没问题。”沈星笑了起来,夹了一筷莴苣炒肉,一口塞进嘴里,“其实这盘菜的盐只是有一点咸,完全能吃。
”
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