既然是招待客人，乔明自然要亲自下厨，做两个拿手菜。
葱姜蒜少许，豆角切段，土豆切块，锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜出焦味儿。
倒入排骨翻炒，在热油的侵蚀下，排骨的肉开始紧缩，排骨两端的骨头慢慢露出了头。
这时放一勺老抽上色，再加料酒，花椒粉和豆角土豆翻炒均匀。
土豆焦香，豆角变翠绿之后倒入井水没过食材。
小文火炖上，等过个三十分钟，熄火撒上一把葱段，就可以装盘出锅了。
这段空当的时间，乔明也没闲着。
先从冰箱里取出一盒鸡翅中，解冻洗净，改刀后抄水去掉血沫。
大火烧开放入少许油，鸡翅中沥水后倒入，翻动煎炒至两面金黄，加入葱段和姜片蒜片，少许老抽，炒出香味后加入少许水，文火慢炖。
另起一锅，二两白糖炒出糖色，倒入与鸡翅一起，大火收汁，到汤汁变得浓稠后，关火装盘。
再撒上一把香菜末，一盘喷香可口的乔氏红烧鸡翅就做好了。
“老兄，你这做法还真是别具一格啊！”
刘鹏也是个会吃的，他没见过乔明这么做红烧鸡翅的，对乔明这道菜的色、香、味，都只能竖起大拇指。
再到切几个皮蛋，配上葱段、油炸花生米，撒点老醋生抽那么一拌，又是一个即下饭又下酒的好凉菜。
最后把自酿的神仙醉和乔家小烧往桌上一摆，齐活儿了！
三人上桌后，乔明让他们先尝尝红烧鸡翅。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
小说推荐：《异化武道》《这些妖女不对劲》《我的军火商人生涯》【万古小说】《位面：秘境使徒》
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！